比表面积上王村乡村旅游发展的变革之路-西安首届农民节

上王村乡村旅游发展的变革之路-西安首届农民节




“老板,来份特色的油泼辣子鱼!”雷佳佳说自己是个地道的“吃货”,也是上王村的常客。“从十几年前我爸妈就经常带我到上王村农家乐来大快朵颐,那时候我才十来岁,生活在城市的孩子对农村的一切都充满兴趣,留下了珍贵的童年回忆。现在我三十岁了,有了自己的孩子,逢周末节假日,还会带着爹妈带着娃再来上王村。”
在雷佳佳眼中,上王村变了。“从最初只有凉皮、豆腐的农家菜,变成了如今温泉、住宿、餐饮、农耕体验一体化的乡村休闲度假一条龙服务,上王村越来越丰富、特色、时尚、文明,好像一盘有滋有味的佐酒小菜华丽升级为一桌珍馐美味的豪华大餐,嘹得很!”
面对农家乐发展瓶颈 上王村走上“求新求变”之路
说起上王村,西安人并不陌生。作为西安市第一批发展起来的农家乐,上王村带动了一波又一波乡村旅游热潮。早在2006年,就有媒体报道,“全村163户中108户开展农家乐服务,全村年接待量达60万人次,以经营农家乐为主的第三产业2004年创值300万元,2005年创值600万元,2006年创值700万元,村集体经济均年收入达20万元以上。”

如今,数字已经不断翻新。截至目前,全村232户,农家乐挂牌经营户就有186户,占全村总户数80%,年接待量达到200万人次,年产值近1亿元,人均纯收入达3.5万元。“村子里其他没有直接从事农家乐经营的村民,也都发展了周边产业,凌宝儿比如供货、配送、服务等,可以说,几乎全村都将乡村旅游作为支柱性产业,依靠青山绿水,做大生态经济,全村群众走上了因地制宜的致富高速路。”村党支部副书记王二虎说。
但在2000年以前,上王村还是另一番模样。彼时的上王村还是秦岭山下的一个贫困村,全村仅有的300多亩耕地是村民经济收入的唯一来源,人均年收入不足800元,村里各项事务停滞不前。
如何摘掉头顶的“穷帽子”?上王村党支部决定,先通过党员干部带头致富,先富帮后富,然后实现共同富裕。“当时,我是村里的党支部委员,以前曾与胜利饭店合作搞过简单的农家乐接待,有那么一点经验。就想着干脆利用村子依水傍山、交通便利的优势继续把农家乐做下去。后来,我经营得还不错,村民们都看准了这块蛋糕,大家满足劲儿,开始整村规划发展农家乐。”王二虎回忆着。
经过十几年的发展,上王村有了名气,村民们渐渐富了,但也开始面临新问题。“竞争越来越激烈。”王二虎说:“不仅和其他村子农家乐竞争,同村之间也存在竞争,在门口拉客的现场时有发生。再加上乡村旅游的同质化低端化弊端,游客来了就是吃个农家饭,吃完饭干啥?人没事干就走了,留不住人就留不住消费。咱农户提供的饭菜、住宿条件也逐渐满足不了游客的需求,十块钱一碗燃面,二十块钱住一晚上,没有啥花样,也没有啥服务。大家已经意识到,上王村必须要求新求变!”
“三变”改革促进多元化发展 让乡村旅游“淡季不淡”
上王村的确变了!
狗年正月十三青砖贴图,记者一行来到远近闻名的农家乐示范村上王村。虽然是冬末春初的星期三,但游人络绎不绝,停车场里的小轿车一辆挨着一辆,陕A、陕D、陕E、豫A、晋A、甚至挂着吉林牌照和广东牌照的小轿车从祖国的四面八方涌进这座秦岭北麓终南山脚下的小村庄,尽情体会“离山最近,离城不远”的田园风情。
“淡季不淡”是上王村最直观的变化。
“以前一到了冬天,农家乐基本就没人了。火半年、闲半年,是很多乡村游的发展瓶颈,但这个冬天,上王村可一点儿都不闲。”王二虎指着村内主街道一排排观赏灯说:“现在是白天,你看不出啥效果,到了晚上,这条街上大红的灯笼高高挂起,耀眼的小灯五彩斑斓,别怕冬天秦岭没绿色,咱上王村的冬天是彩色的!”

如果说,点亮的街景是上王村冬天招徕游客的一道开胃菜,气派豪华的秦岭上王温泉就是桌上那道特色的硬菜。王二虎告诉记者,2017年10月,作为长安区第一批“三变”发展改革试点莲师心咒,上王村成立了股份经济合作社瑞湖天地,合作社与卧福公司合作,集体以40亩土地入股,经营发展起来“秦岭上王温泉”。“温泉就在咱农家乐主街的尽头,原先这是农民撂荒的地,现在经过开发,变身成集温泉泡汤、酒店住宿于一体的中高端休闲娱乐度假地。”
多年来,上王村的村民几乎都投身到乡村旅游产业,闲置了不少集体用地派悦坊。合作社成立后,将闲置的土地集中发展,积极推行“资源变资产、资金变股金、农民变股东”的“三变”发展模式,给全村646名村民颁发了股民证哈哈镜花缘,实现了村集体和村民收入的“双增收”。比表面积

“温泉直接带动了上王村的冬季旅游热潮,仅今年2月份,温泉就接待了2万名游客机战皇。”秦岭上王温泉总经理徐国良说:“人们看中这的温泉水质好叶沉香,自然环境好,服务品质好。再加上温泉旅游的旺季本就是冬季,人流量大了,到村子里吃喝住宿的人都较往年明显增多。”
除了秦岭上王温泉重生回城记,“三变”给上王村带来了更多期待。“村上利用村北160亩集体土地,种植20多个品种的葡萄,打造本地特色葡萄农趣观光园,实现‘四季有葡萄,月月能采摘’。” 上王村党支部书记王锁利告诉记者,村上还依靠村东古镇民俗项目,继续打造关中特色街区忠诚的代价,提升乡村旅游文化氛围。在明晰产权的基础上,还成立了上王村物业合作社华光教务处,统一管理,统一采购,统一社区内道路、排水、通讯、绿化等基础设施建设,有效破解了资金短缺,管理混乱等问题。打造村南特色旅游项目,对黄峪沟口景区进行提升改造,修整上山步道、河道,盘活了村上闲置的南侧沟道。
“淡季不淡”的关键是旅游产品的丰富和多元。王二虎说:“以前游客来上王,就是吃顿农家饭,人均消费二三十块钱,现在泡汤、采摘、民俗体验,啥季节来了都有新鲜好玩的。产业链延长了闻海虎,观光、健身、康养等项目都能获取收益,摆脱了多年来仅靠餐饮支撑全村发展的局面。”
创建国家AAA级旅游景区 “品质提升”让农家乐“保鲜保质”
与平时以吃为主不同,最近一次到上王村游玩,“吃货”雷佳佳和家人选择住了一晚。“以前孩子也说过想住农家乐,但我们感觉条件不是特别好。不过这次来异界玩家,全家人一眼就相中了‘上王主题驿站’这家,带火炕的大床很干净胜道体育,房间里wifi、空调、24小时热水、洗漱用品一应俱全,价格适中,138一晚,全家要了两间房,睡得特舒服。”

“提升品质”成为了最近两年上王村发展乡村旅游的重头戏。就拿牛婵辉开的这家“上王主题驿站”来说,新装修的三层客房,每一间都堪比三星级。“床单被罩我们都是直接送到温泉酒店去清洗、消毒,保证做到一人一换、一天一换。” 牛婵辉说:“以前20块一天没人愿意住,现在138一天经常客满,这说明现在人们消费理念变了,品质是第一位的,有品质的服务才配得上有价值的消费。”
在村民滑纪新经营的“朝凤楼”大堂里,“诚信赢天下”的大牌子被挂在最显眼处,一抬头就能望见。“这块牌子天天盯着我,见了它我就心里踏实,诚信是咱发家致富的根本。”滑纪新的“朝凤楼”很有特色,墙上到处都是他自己创作的单色剪纸和彩贴。远近不少爱好者专程到他家,不仅为了吃饭,还为了欣赏滑纪新的剪纸绝活。其中,有一幅“美丽的上王村”超大剪纸常常引得游客拍照留念。
“我觉得上王村的美,不仅在于山水自然,还在于特色和品质。”滑纪新说:“人们来消费,图的是个开心舒畅,只有干净的环境、文明的行为才能让人感受到内心的愉悦。比如说,以前,游客一进村,就被村民拉扯着进自己家吃饭,大家上演抢人大战,你作为游客,这顿饭吃得能舒服吗?现在宝拉·巴顿,咱村上加强综合管理蔡文佑,培训农户礼貌待人、文明经营,对菜品质量全面监管,如果遇到游客投诉,村上的农家乐协会5分钟就现场解决问题。有了这种服务品质,游客感受的是文明和谐的新农村风貌张宏民简历,自然口碑好,回头客也多。”

从2015年起,上王村就启动了创建国家AAA级旅游景区的工作。“村委会着力做好环境整治和配套设施建设,对全村基础设施进行了系统改造,扩大了景区生态停车场,加强无障碍化建设,完善智能游客中心,建造污水处理厂,集中清运垃圾,安装了高清数字摄像头51个,改造升级厕所,还开发了具有本地特色的旅游产品。”王二虎说:“一切的出发点都以提升品质为目标,使上王村实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。”
变则通!在王二虎看来梁震宇,当年的上王村抓住了发展的机遇,完成了村民脱贫致富的改变,如今的上王村则正经历着又一场新的变革,这是一次对市场经济和时代发展的全新认知,这是一次持续发展和农民理念的深刻转变,关乎着创新管理的智慧,也关乎着乡村振兴的未来。(首席记者 张端)


出品︱西安市首届农民节活动组委会新闻宣传组
编辑︱吉祥 如意
投稿邮箱︱xayzwh@126.com
部分图片来自网络
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